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天殘犬
註冊時間: 2008-05-09
文章: 77
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 發表於:
星期四 七月 29, 2010 6:08 pm |
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桃園／飄香義麵館 桃園排隊好店
開店7年的「哈瓦納」義大利麵食館是桃園市少數排隊的店，負責人彭賢峰承襲外祖父的好手藝，把義大利麵精髓再融合本國人喜好，讓客人們奔相走告，沒有預約，可要多等30分鐘才能吃到好料。
位於桃園市青溪國小對面的哈瓦納，主要是以做義大利麵出名。彭賢峰的外祖父涂彩和年輕時當過英國領事館的廚師，學得一手外國料理好手藝，退休後，家族曾在林口長庚地下室美食街開西餐館長達16年，後來，他在桃園市區重開哈瓦納，饕客們也聞風而至。
「它連湯都跟主菜做得一樣好」湯品是正餐外的附屬商品，但是哈納瓦納用雞湯汁來熬，再加適度奶油、芹菜、洋蔥與紅蘿蔔，滋味超讚；而為讓焗烤麵食更有層次，各類麵醬糊都是現場特調。
地址：桃園市自強路171號
電話：（03）3470920，周一休息 |
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